新年起原足球外盘网站app官网，交融民众好意思食及宁夏酒庄风姿第二场餐酒搭配晚宴，于2月13日在香港好意思心旗下“八一渔八818 THE SEAFOOD”海鲜餐厅告成举行。晚宴由新加坡星洲名厨张伟忠领军，好意思心集团与中国宁夏贺兰山国际葡萄酒有限公司联袂贺兰红、华昊，以及长和翡翠酒庄、西鸽酒庄共同发起。一酒搭一食，多方合力精选六款贺兰山东麓产区的顶级佳酿，并搭配六谈精心野心的珍馐，彰显贺兰山独有风土，最大化抒发每瓶酒个性，为香港破费者带来别样体验。

宇宙政协委员会副主席梁振英先生、香港知名导演、宁夏政协港区代表高志森先生，香港好意思心集团首席运营官李文贤先生等多位香港各界闻东谈主纷纷受邀出席。活动开场，梁振英主席为宁港结合，共同实行贺兰山东麓产区建议了可贵的建议。

梁振英副主席强调，宁夏要塌实作念好葡萄的培植和分娩措施，确保优质的葡萄酒产出。同期，香港在这依然由中上演着至关伏击的脚色，看成国外交易的宣传实行平台，依托老练的葡萄酒交易阛阓，成为宁夏走向世界的“终末一公里”干系者。这一不雅点不仅强调了宁夏与香港之间的合作关系，也为往日的葡萄酒交易发展指明了地方，席间是非反应与辩论。

中国宁夏贺兰山国际葡萄酒有限公司代表袁添先生示意：“宁夏产区领有先天不足的当然条目，当今汇注了越过200家酒庄，成为宇宙最大的酒庄产业集群，展现出雄伟的发展后劲。看成香港后生企业家，反应两地政府高歌，咱们与宁夏土产货有着丰富葡萄酒行业的后生合鼓舞谈主缔造专注宁夏葡萄酒的相差口公司，旨在为宁夏葡萄酒的国际化孝敬力量。咱们握续悉力于将优质贺兰山产区葡萄酒引入香港，汲引中国葡萄酒在国际阛阓上的形象，同期推动中国葡萄酒文化的传承与发展。”

好意思心集团与贺兰山东麓葡萄酒产区结缘于2024年香港国际好意思酒展。在两地政协鼎力关照与用心携带下，宁港两地企业通力结合，计议宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒的超卓品性，与好意思心集团在香港餐饮行业的专科度教唆力，推出2025民众好意思食配宁夏好意思酒系列晚宴。由不同主厨引颈，一酒配一食的餐酒搭配晚宴，旨在冲破传统宁夏葡萄酒实行神志，晚宴中穿插香港品酒师&宁夏酒庄代表&国际主厨疏导碰撞，以更逼近香港破费场景与破费者互动，引颈宁夏葡萄酒在港实行新样式。

首期晚宴于1月7日在香港久负著名的Lawry’s The Prime Rib牛排馆举办，以圭臬焗蟹壳，文旦龙虾冻，牌号牛眼排等西法菜肴搭配国宴级好意思酒广受好评。而本期晚宴以选取菜肴为主题，为搭配每款佳酿的结构、质料与风姿，张主厨与侍酒师团队反复品鉴，竭用心想野心，举例“红酒低温慢煮和牛尾”是主厨“中菜西吃”的示范作。张师父采取澳洲顶级和牛尾，经过红酒五小时低温慢煮，另以西餐常用的百里香、番茄酱，配以亚洲风姿的调味料如八角、桂皮、砂捞越白胡椒等调成酱汁，将浇在蒜蓉包之上同吃，别有民众嘉会的风姿；佐以贺兰山东麓名庄——华昊马瑟兰珍爱，其香草奶油与黑李子的香气，与和牛的油脂短长分明；同期配以长和翡翠珍爱马瑟兰的优雅结构，味谈悠长。“梅香马友咸鱼鸡粒炒鸳鸯饭”将香米、炸米及芋头粒同炒，为饭底增添质感；而梅香咸鱼、簇新虾仁更是精雕细琢，让诱东谈主香气浸透每一粒饭之中，配上贺兰魂强人版珍爱，进口清翠有余，为主食完竣断绝。

在新的一年里，将有更多的香港顶流餐厅好意思食与宁夏葡萄酒产生碰撞。更丰富的活动将宁夏葡萄酒香气带遍维港的每个边缘，宁港结合必将更进一竿。